MISER SUR LE BON CHEVAL

MISER SUR LE BON CHEVAL
Le viticulteur Simon Ribert participe a une seance de labour à cheval traditionnel pour produire son vin bio

Dans le sud-ouest, aux confins du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, Simon Ribert, jeune viticulteur prometteur a fait appel à Gilles Fougerousse, venu du Var avec son apprentie Marie et ses chevaux Coco et Dino. Engagé dans un processus de certification bio de ses vignes, Simon recourt pour la première fois au labour équestre pour protéger ses pieds de vigne du froid dans le respect de la terre. Continuer...

Le viticulteur Simon Ribert recourt au labour à cheval pour chausser ses vignes et les protéger des gelées

Un reportage réalisé en novembre 2021